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COFFEE RUB BIO - Shira
COFFEE RUB BIO - Shira

COFFEE RUB BIO - Shira

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Pot de 40g de coffee rub bio, mélange artisanal préparé par Shira. 

Un mélange puissant aux senteurs de paprika fumé, d’ail, d’oignon et de café.
Derrière les parfums enivrants du premier nez, on découvre la fraîcheur citronnée du cumin et de la coriandre. C’est un mélange prêt à l’emploi (il contient déjà du sel), extrêmement simple à utiliser, délicieux et qui se marie avec de nombreux aliments.

Ingrédients : café*, sel*, paprika*, poivre*, coriandre*, oignon*, cumin*, ail*, gingembre*
*Ingrédients biologiques

Utilisation :

Ce mélange est donc une marinade qui sert à enrober les aliments que l’on veut mettre à griller au four, au barbecue ou à la poêle. On commence par couper ce qu'on a choisi en morceaux assez grossiers.

Si les aliments sont humides (tomate, tofu, seitan, courgette, viande, pastèque…), on les saupoudre et les malaxe de coffee rub ; on peut aussi mettre le mélange dans une assiette et rouler les aliments pour une bonne répartition. 

Dans le cas des aliments secs (pomme de terre, aubergine, champignon…), on verse un peu d’huile sur les aliments pour faire adhérer le mélange.

Pot de 40g

A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri, sésame.