HARISSA SÈCHE BIO À LA ROSE D'ISPAHAN - Shira
Payez en plusieurs fois dès 35€ avec 
Pot de 50g de harissa sèche à la rose d'Ispahan, mélange artisanal préparé par Shira.
La même recette que la harissa classique de chez Shira, mais en format déshydraté, à préparer selon vos besoins dans laquelle il n'y a ni extrait de rose, ni eau de rose, ni sirop de rose mais uniquement de vrais boutons de rose d’Ispahan !
Ingrédients :
piment ñora*, paprika fort*, ras el hanout*, boutons de rose*, paprika fort fumé*, sel, ail*, cumin*, piment de cayenne*
*Ingrédients biologiques
Utilisation :
Pour préparer la harissa sèche, mélangez 1 volume de harissa sèche avec 2 volumes d’eau tiède et un peu d’huile. Laissez reposer 10 minutes avant utilisation.
La harissa est le condiment indispensable des tajines et couscous. Cependant, disons-le clairement, cette pâte se met à toutes les sauces. Elle s’ajoute partout, dès lors qu’on cherche à relever un plat :
Une cuillère de harissa dans une sauce tomate sert à agrémenter les pâtes, une sauce au yaourt ou à base de citron et huile d’olive, une mayonnaise, chakchouka, omelette, légumes au four ou juste sur du pain....