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HARISSA SÈCHE BIO À LA ROSE D'ISPAHAN - Shira
HARISSA SÈCHE BIO À LA ROSE D'ISPAHAN - Shira

HARISSA SÈCHE BIO À LA ROSE D'ISPAHAN - Shira

8,70 €

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Pot de 50g de harissa sèche à la rose d'Ispahan, mélange artisanal préparé par Shira.

La même recette que la harissa classique de chez Shira, mais en format déshydraté, à préparer selon vos besoins dans laquelle il n'y a ni extrait de rose, ni eau de rose, ni sirop de rose mais uniquement de vrais boutons de rose d’Ispahan ! 

Ingrédients : piment ñora*, paprika fort*, ras el hanout*, boutons de rose*, paprika fort fumé*, sel, ail*, cumin*, piment de cayenne*
*Ingrédients biologiques

Utilisation :
Pour préparer la harissa sèche, mélangez 1 volume de harissa sèche avec 2 volumes d’eau tiède et un peu d’huile. Laissez reposer 10 minutes avant utilisation.

La harissa est le condiment indispensable des tajines et couscous. Cependant, disons-le clairement, cette pâte se met à toutes les sauces. Elle s’ajoute partout, dès lors qu’on cherche à relever un plat : 
Une cuillère de harissa dans une sauce tomate sert à agrémenter les pâtes, une sauce au yaourt ou à base de citron et huile d’olive, une mayonnaise, chakchouka, omelette, légumes au four ou juste sur du pain.... 

Pot de 50g

A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri, sésame.