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MÉLASSE DE GRENADE BIO DU LIBAN - Shira
MÉLASSE DE GRENADE BIO DU LIBAN - Shira

MÉLASSE DE GRENADE BIO DU LIBAN - Shira

21,00 €

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Pot de 160g de mélasse de grenade bio de la région d'Akkar dans le nord du Liban.

Cette mélasse de grenade a une consistance légèrement granuleuse et sa couleur est d’un rouge pourpre. Elle a le parfum et la saveur de la grenade caramélisée, avec des notes de fruits rouges et de canne à sucre. Son côté sucré, acidulé et légèrement astringent rappelle les cerises acidulées. 

Ingrédients : grenade*
*Ingrédients biologiques

Utilisation :
Cette mélasse s’utilise beaucoup en été pour réaliser des boissons rafraîchissantes, assaisonner salades et crudités. On l’utilise l’hiver dans de nombreux plats en sauce, notamment avec les pommes de terre et les légumes racines au four. Une petite cuillère de mélasse réhausse le goût d'une crème de chou-fleur et y ajoute une touche d'acidité.

Elle remplace facilement le sirop d’érable sur les pancakes et le miel sur les tartines ; ajoute une pointe d’acidité dans les confitures ; enrichit les cakes sucrés comme le pumpkin cake ou encore le cake aux amandes et au safran.

Pot de 160g

A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri, sésame.